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121度與134度滅菌的區別

2010-09-23

利用壓力蒸汽滅菌器來滅菌，121度與134度滅菌的區別

121.1度滅菌是標準的高溫殺菌溫度，134度超高溫瞬時滅菌時間必須很短，并且對食品應用范圍有限制，還會影響口感和外觀，保質期也不能太長。

正因如些，我們根據相關國家標準生產的壓力蒸汽滅菌器大部多數型號溫度從50℃~126℃可調。

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